Une bref virée en Auvergne
Je me remets au clavier pour vous raconter notre super escapade en Auvergne plus précisément dans le Cantal. C'était tout simplement SUPER. Nous avons eu la chance de découvrir cette superbe région, par une journée ensoleillée , en arrivant par Puy St Marie . La vue est magnifique .Je demandais à Laurent de stopper tous les 10 mètres pour prendre des photos...
Là bas nous nous étions donnés rendez vous avec Margarette et Didier , des amis Foyalais (qui habitent Fort De France) , en vacances en Métropole . Nous avons été reçu comme des rois....chez Hugette et Alain , des amis connus lors de notre séjour Antillais.
Hugette tient une superbe ferme auberge sous le joli nom de Puech Verny. Voici le lien de son site internet.
L'auberge est accueillante
Et Alain tient une charmante boutique de souvenirs et produits régionaux à Saint Cirques de Jordanne
Margarette et Didier devant le Cantou
Les chambres d'hôtes
La souillardeIl faut quand même que je vous raconte les spécialités culinaires ...
Nous ne sommes restés qu'un soir . Hugette nous a concocté un repas à rallonge... Nous avons d'abord goûté au Birlou (un apéritif à base de pommes et de châtaignes + vin blanc) , un entrée, Du chou farci accompagné d'une viande aux cèpes , le Pounti au vert de blettes et aux pruneaux , la truffade ( pomme de terre + cantal), et en dessert les cornets à la chantilly. Nous avions le "bidon " prêt à éclater....
Merci encore pour ce chaleureux accueil.
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